今年35岁的陈先生从事海鲜生意，自己也喜欢吃海鲜，喝啤酒。
早在8年前，他就痛风发作过，但当时只是随便吃了点药来对付疼痛，没有改变生活方式。
3年前，陈先生身上已经开始出现“痛风石”，为此他天天穿着长袖出门，不管多热。但到了到今年，他面部、手脚、臀部的痛风石外已经很严重了。
如今，痛风石已经把骨头破坏掉了，伤口严重感染，脚趾也快断掉，医生会诊时建议截掉。
为什么小小痛风，后果这么严重？并非一日之寒
想回答这个问题，我们得先知道尿酸、痛风是怎么回事。
食品中的嘌呤在体内代谢生成尿酸，尿酸与其它离子结合形成尿酸盐。通常情况下，这些尿酸盐可以完全溶解于血液中，就像白糖可以完全溶于一杯水一样。
人体每天都会产生一定量的尿酸盐，并以尿液的形式从肾脏中排泄出来，因此维持尿酸盐浓度在正常范围。
但如果嘌呤摄入量过高或肾脏排泄不良，就会导致尿酸盐超过血液的最大溶解量，变成尿酸盐结晶，沉积在体温较低的关节腔，如耳朵、手和脚。
这相当于在一杯水中放了一包糖，溶解不了的糖就会沉积在杯底！
身体的免疫系统查到了入侵者！便会派遣免疫部队，试图清除这些尿酸盐结晶，并释放出能产生强烈疼痛感觉的炎症物质。
此时，就会引起严重的关节肿胀，剧烈疼痛，即我们常说的痛风。
但尿酸盐不能被免疫细胞进一步分解，就像吞食一块石头。这样一来，免疫细胞就会被反杀，活活撑死在战场。
经年累月，尿酸盐结晶和免疫细胞尸体就会堆积在关节处，变成肉眼可见的痛风石。之后，它会慢慢增大，破坏骨质，造成骨骼畸形。
痛风的形成部位与体表温度有关。最容易出现在耳廓、大脚趾、手指关节、肘部等体温较低的部位。
服药可以溶解痛风石吗？
糖分多了，加水稀释即可溶解，痛风石也是如此。人体内有痛风石，只要尿酸水平足够低，它也会被慢慢溶解掉，只是需要很长的时间。
现在市场上降尿酸药主要有三种：
第一种：以非布司他为代表，能降低尿酸生成抑制痛风来源的药物；
第二种：以苯溴马隆为代表，增加肾脏排泄的药物；
第三种：以小苏打为代表，增加尿中尿酸溶解性的碱性尿药；
但是是否能完全溶解，要看具体情况。总体而言，痛风石越小，溶解越快，越彻底。
初发的小痛风石，通过低嘌呤饮食，积极服药，将血尿酸控制在以下，经过一定的时间便可完全消除。
若痛风石出现时间在3个月以上，痛风石过大甚至影响关节功能，单纯用降尿酸药治疗效果不佳。这时，就需要通过手术取出痛风石了。
患有痛风石的病人，饮食应注意，这3点要严格遵守
（1）少吃红肉海鲜，多吃蔬菜、水果
大多数高尿酸是由于忽视饮食引起的，比如大量摄入高嘌呤食物。
所以，高尿酸的病人必须少吃高嘌呤的食物，如海鲜，动物内脏，禽肉，豆类，菌类等等。
此外，尿酸能否溶解排泄，与尿液的酸碱程度有关。如果尿呈偏碱性，尿酸溶解度将大大增加，从而可以避免所有的尿酸被肾堵塞。
所以要碱化尿，帮助尿酸排出，需要多吃蔬菜、水果等碱性食物。
（2）多喝水促进尿酸排泄
降尿酸、防痛风，关键在于加快肾脏排泄尿酸。
为此，我们可以通过多喝水，让肾脏产生更多尿液，从而使其溶解并带走更多尿酸废物。
但单纯喝水效果有限，我们可以在水中加入高尿酸的“克星”：菊苣栀子茶。
茶方出自古医名书《金匮要略》：中医常用它来降低尿酸，治痛风。
准备：菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合5种药材，捣碎沸水煮泡，每天1袋，1个月后，可以帮助消肿止痛、清热利湿。
￥10南京同仁堂菊苣栀子茶蒲公英淡竹茶桑叶茶百合小袋装组合装袋泡茶淘宝￥59.9￥购买已下架据中医记载，菊苣具有通便利尿、清肝去火的功效，而栀子则具有消肿止痛、清热利湿的作用。
现代医学研究也证实，菊苣富含多种类似于利尿剂的活性成分，可促进尿液生成，且作用持久稳定。而栀子中所富含的栀子苷，以及栀子苷的水解产物京尼平，有显著的镇痛、抗炎、治疗软组织损伤的功效。
这两味中药，一个能促进排尿，一个能缓解关节疼痛，是降尿酸、防痛风的“黄金搭档”。早晚泡一杯，痛风去无踪！
（3）坚持开展运动
有规律的运动能调节代谢，调节尿酸，最大限度地避免痛风的发生。但是若运动过多，反而会升高尿酸，诱发痛风。
所以，尿酸高者，最好选择中等强度运动，如快走、慢跑、太极拳、广场舞、游泳等。若运动后全身酸痛数天，则说明运动强度过大，下次务必调低。
与此同时，有痛风石的病人也要注意保暖，因凉会诱发痛风，还要保持良好的心态和作息规律。